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Le cidre, boisson emblématique de la Normandie, est bien plus qu'une simple boisson alcoolisée. Il incarne l'histoire, la culture et les traditions d'une région riche en savoir-faire. Dans cet article, nous allons explorer l'évolution du cidre en Normandie, ses traditions, et son importance dans la vie quotidienne des Normands. Les origines du cidre Le cidre trouve ses racines dans l'Antiquité. Les premières mentions de la fermentation de pommes remontent à l'époque romaine.